Belçika'da Yumurta Fiyatları Rekor Seviyeye Ulaştı

Belçika'da Yumurta fiyatları, tatil sezonunun da etkisiyle rekor seviyelere yükseldi. Toptan satış fiyatı, yumurta başına 18 sentin üzerine çıkarak yeni bir zirveye ulaştı.

Kruisem Yumurta Fiyat Komisyonu verilerine göre, 62,5 gramlık 100 kahverengi yumurtanın fiyatı geçen haftaki 18,14 eurodan 18,46 euroya yükseldi. Belçika’daki bu fiyatlar, her hafta Salı günü Doğu Flandre’deki Kruisem kasabasında belirleniyor.

Komisyon, sekiz farklı ağırlık sınıfı için hem beyaz hem de kahverengi yumurtaların fiyatlarını açıklıyor. Fiyatlar 100 yumurta başına, KDV hariç Euro cinsinden hesaplanıyor ve bu rakamlar çiftçinin eline geçen miktarı gösteriyor.

Uzmanlara göre fiyat artışının temel nedeni, arzın talebi karşılayamaması. Küresel yumurta piyasası son aylarda dengesiz bir seyir izliyor. Almanya, İspanya ve Hollanda’da görülen kuş gribi salgınları da üretimi olumsuz etkiledi.

Yumurta, uygun fiyatlı bir protein kaynağı olarak talebini korurken, tatil sezonu da tüketimi artıran önemli bir dönem olarak öne çıkıyor. Bu koşullar, fiyatların önümüzdeki haftalarda da yüksek seyretmeye devam edebileceği sinyalini veriyor.